HOT!【Zwilling J.A. Henckels】 MIYABI 5000 MCD B 18㎝ 三徳包丁Zwilling J A Henckels 調理器具 キッチン 食器

ZWILLING　MIYABI 5000MCD-B　18㎝　三徳包丁

ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。 和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。 ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。 選んだ1本が唯一無二の存在となります。

CRYODUR：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。


色:ブラウン
材質:MC63
ハンドルタイプ:差し込み型
エッジタイプ:滑らかなエッジ
刃付け:本刃付け
製造方法:溶接
硬度 (HRC):63 HRC
カラーハンドル:ブラウン
ハンドル材質:樺

スペック
重さ:0.18 kg
長さ:32.00 cm
幅:2.30 cm
高さ:4.80 cm
刃渡り:18.00 cm
ハンドル長さ:13.90 cm
ハンドル幅:2.30 cm
刃幅:0.20 cm
刃の厚さ:0.20 cm

梱包サイズ：60(予定)

新品になります。
特に目立った傷や汚れ等なく、比較的きれいな状態に見受けられますので美品と記しました。
お渡しできるのは、写真に写っている物ですべてです。
専門的な知識がありませんので写真等でよくご確認ください。